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Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

Ça y est, le safran a éclos à Majorac !

Par MarionAveyron | 18 octobre 2011 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | Pas de commentaires

Chaque année, c’est le moment le plus attendu à Majorac, près de Conques : l’éclosion des fleurs de safran qui vont révéler les stigmates si précieux.

 

Et ça y est, depuis la semaine dernière, c’est une profusion de fleurs qui tapissent les terres de la Safranière de Majorac.

 

Regardez :

 

Fleur de safran et ses stigmates rouges

 

Fleurs de safran

Floraison © Le Safran de Majorac

Floraison

Véronique, maîtresse des lieux

Safran frais © Le Safran de Majorac

Safran frais après la récolte

 

Toute l’année, Véronique vous accueille au Safran de Majorac et vous fait partager sa passion. Saviez-vous qu’en plus de ses saveurs culinaires, le safran possède de nombreuses vertus thérapeutiques? Allez voir son site, elle y explique tout sur le précieux bulbe et vous propose d’autres photos de la récolte.

 

Quand vous irez la voir, vous en profiterez peut-être pour découvrir le safran et le vin de Conques. Bonne balade !

 

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L'aligot va filer dans Météo à la Carte tout à l'heure ! Rendez-vous à 12h55 sur @France3tv ! @Meteoalacarte https://t.co/y5l3fAcOss
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@IsaUtah @JSPVoyager Super ! Avec plaisir ! Au fait, l'aligot est sur France 3 tout à l'heure dans Météo à la Carte ;)
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