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Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

Entretien avec Cyril Lignac

Par MarionAveyron | 4 septembre 2012 | Catégories Les produits | 1 Commentaire

A l’occasion du tournage de l’émission « Les escapades de Petitrenaud » de Jean-Luc Petitrenaud sur France 5, Cyril Lignac a eu la gentillesse de répondre à quelques questions.

 

Une spécialité ou un ingrédient à rapporter de l’Aveyron ?

Cyril Lignac : Un ingrédient, une côte de bœuf de l’Aubrac. Une spécialité, l’aligot.

 

Le plat aveyronnais à ne pas manquer quand on séjourne en Aveyron ?

CL : Un aligot saucisse ! Ça ne peut pas être autrement ! Quand je descends pour un week-end en Aveyron, le vendredi soir, je mange de l’aligot, le samedi midi, je mange de l’aligot, le soir aussi. Je fais ma cure !

 

Votre plat aveyronnais préféré ?

CL : Et bien l’aligot ou la charcuterie. J’aime bien un bon aligot saucisse ou une côte de bœuf saucisse, ça c’est la fête !  Avec du gâteau à la broche en dessert. Et des farçous en entrée. Je ne suis pas compliqué ! J’allais oublier, il faut un Marcillac.

 

Une douceur sucrée ?

CL : La flaune.

 

Pour digérer un bon repas aveyronnais, on va se balader où?

CL : A Belcastel.

 

Un adjectif pour décrire la cuisine aveyronnaise ?

CL : Généreuse, comme les aveyronnais !

 

Vous l’aurez compris, quand vous êtes en Aveyron, c’est l’aligot qu’il ne faut pas rater !

 

 

1 commentaire pour "Entretien avec Cyril Lignac"

Publié le 4 septembre 2012 à 19 h 11 min

On s’en serait douté…allez, tiens, ça m’a donné envie, aligot pour tous !

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