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Déguster l'Aveyron

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Un menu typiquement aveyronnais

Par MarionAveyron | 14 juin 2011 | Catégories Les recettes | 4 Commentaires

Vous voulez manger aveyronnais ce soir ?

Aligot et boeuf d'Aubrac

Voici une petite idée de menu typique.

Entrée

Farçous

Plat
Aligot et pavé de bœuf d’Aubrac

Dessert
Flaune

Le tout accompagné d’un AOC Marcillac

Et vous, c’est quoi votre menu typiquement aveyronnais?

Vous trouverez toutes ces recettes et d’autres encore ici.

4 commentaires pour "Un menu typiquement aveyronnais"

Librine dit :

Publié le 14 juin 2011 à 17 h 23 min

Quels souvenirs…!!!! ^^
Menu excellent mais j’adore aussi:
L’omelette au Roquefort / Lièvre Saupiquet/ Gâteau à la Broche…Arrosé d’un « élixir »: Bordeaux 1923 … Dégusté à Millau en Septembre 1989…!!!
Une fête!!!!!! Bizoux….

MarionAveyron dit :

Publié le 15 juin 2011 à 10 h 37 min

Superbe idée de menu! Ça a dû être une très belle fête!! J’adore comme on n’oublie pas un bon repas!

BLADOU dit :

Publié le 1 août 2011 à 15 h 33 min

voici mon menu :

Entrée charcuterie : jambon, fritons , saucisse a l’huile
Estofinado
Canard Rôtie ou Tripoux
Ile flottante avec Fouace de Saint-Cyprien

Le tout accompagné d’un VDQS d’Entraygues et du Fel

Bon appétit!

MarionAveyron dit :

Publié le 5 août 2011 à 11 h 26 min

On ne manque pas d’idées.
Un repas diététiquement Aveyronais!