Le Blog
Déguster l'Aveyron
Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.
Les Darioles au chocolat
Par Sylvaine | 27 novembre 2012 | Catégories Les recettes | 4 Commentaires
Notre recette anti-spleen de l’automne ! Je sais. Aujourd’hui il ne fait pas beau, il va pleuvoir pendant plusieurs jours, il va même neiger ! Alors contre les tracas météorologiques rien de tel que……. un gâteau au chocolat : c’est bien connu, le chocolat contient des anti-oxydants et il fait du bien à notre [...]
La recette du chef Aveyronnais : Cigare au chocolat et café
Par StephaneAmalric | 7 août 2012 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires
Le chef Stéphane AMALRIC du restaurant Côté Saveurs à Villefranche-de-Rouergue propose ci-dessous la recette d’un dessert qui fait plus qu’envie. Pas étonnant qu’il ait un Bib Gourmand ! Ingrédients Cigare 2 feuilles de brick 50 g de cacao poudre 1 œuf pour dorure Mousse extrait de café 60g de sucre 4 [...]
Le chocolatier de Baraqueville
Par MarionAveyron | 27 mars 2012 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | Pas de commentaires
C’est le portrait d’un passionné que vous trouverez ici ! Un passionné de chocolat ! Cyril LACOMBE est installé à Baraqueville depuis 2000 pour le plus grand bonheur des fondus de chocolat mais aussi de la pâtisserie. Dans son magasin, vous trouverez de quoi vous régaler le plus traditionnellement possible grâce à ses macarons, [...]
