Le Blog
Déguster l'Aveyron
Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.
La recette traditionnelle : la Fouace de Mimi
Par Mylene | 23 octobre 2012 | Catégories Les recettes | 2 Commentaires
Les chaumières se réchauffent ça tombe bien, il faut une douce chaleur pour réussir la fouace de Mimi ! A chacun son savoir-faire et à chaque fouace sa consistance : briochée, aérée, compacte, mais toujours parfumée à la fleur d’oranger. Celle que nous présente Mimi ressemble à la fouace que l’on trouve du côté [...]
Souvenirs gustatifs
Par Julie | 10 avril 2012 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | 2 Commentaires
Après des années et des années de travail en région parisienne, mes parents sont repartis en Aveyron pour leur retraite. Restée sur Paris, je me fais ramener ou je ramène toujours de bons produits de Sévérac-le-Château : fouace, pain, rissoles, saucisses, jambon…
