Le Blog
Déguster l'Aveyron
Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.
La recette traditionnelle : le gâteau à la broche
Par MarionAveyron | 5 mars 2013 | Catégories Les recettes | 2 Commentaires
Baptêmes, mariages, fêtes… il prend place au milieu de la table, majestueux, il est tellement beau ! Le gâteau à la broche est une des specialités les plus apreciée en Aveyron pour les célebrations et bien qu’on le trouve facilement sur les marchés aveyronnais, dans beaucoup de familles, la tradition veut que l’on sorte tout [...]
Quand Anne rencontre Laurence et ses gâteaux à la broche
Par MarionAveyron | 8 mai 2012 | Catégories Expériences, Visites | 3 Commentaires
Aujourd’hui, je voudrais vous faire partager mon coup de cœur pour un article de blog. On le trouve dans le blog Papilles et Papotes. L’auteur, Anne (une passionnée de gastronomie ), a récemment visité l’Aveyron et lors de ses déambulations sur le marché de Villefranche de Rouergue, elle a rencontré Laurence et ses gâteaux à [...]
Connaissez-vous Gigi et ses gâteaux à la broche ?
Par Perrine | 24 janvier 2012 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | Pas de commentaires
Installée à St Martin de Lenne à quelques kilomètres de Saint-Geniez d’Olt, Gigi fabrique ce célèbre gâteau à la forme si particulière. Spécialité Aveyronnaise, mais également connue des régions montagneuses (Pyrénées, ou Pays de l’Est comme la Pologne), le gâteau à la broche est fabriqué à base de sucre, d’œufs, de farine et de [...]
