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Déguster l'Aveyron
Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.
Le Régalou, un pain 100% aveyronnais
Par MarionAveyron | 30 mai 2012 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | 1 Commentaire
« C’est un pain de tradition. Un pain comme on en a toujours fait dans nos campagnes aveyronnaises. Sa croûte est brune et croustillante, sa mie est de couleur crème, son odeur est celle du bon pain et son goût celui de la noisette grillée, propre à cette farine. » Voilà comment est décrit ce pain [...]
Souvenirs gustatifs
Par Julie | 10 avril 2012 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | 2 Commentaires
Après des années et des années de travail en région parisienne, mes parents sont repartis en Aveyron pour leur retraite. Restée sur Paris, je me fais ramener ou je ramène toujours de bons produits de Sévérac-le-Château : fouace, pain, rissoles, saucisses, jambon…
