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Déguster l'Aveyron
Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.
Résultats de la recherche : aligot
Où manger un aligot dans un buron en Aveyron ?
Par Martin | 22 mai 2019 | Catégories Lieux et marchés | 2 Commentaires

Une expérience authentique … pour déguster un aligot traditionnel Chaque aveyronnais vous le confirmera, il n’y a pas meilleur endroit qu’un buron pour déguster un bon aligot. Mais qu’est-ce qu’un buron ? Où le trouver ? C’est parti, on vous dit tout ! Qu’est-ce qu’un buron ? Le buron est un abri en […]
L’aligot : la recette en vidéo
Par Martin | 13 février 2018 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires
Comment accompagnez-vous votre aligot ?
Par MarionAveyron | 4 février 2014 | Catégories Les produits | 1 Commentaire

On ne présente plus l’Aligot. C’est LA spécialité incontournable de l’Aveyron. Quiconque passe par l’Aveyron se doit d’y goûter. Au restaurant, chez des amis, sur un marché, c’est si facile d’en trouver ! Une fois que vous avez trouvé votre aligot, comment le mangez-vous ? Retrouvez la recette de l’aligot […]
Un mot, une histoire : l’aligot
Par Dominique | 10 décembre 2013 | Catégories Les produits, Spécialités | Commentaires fermés sur Un mot, une histoire : l’aligot

Dominique, auteur de la page D’où nous venons / Ce que nous sommes, nous raconte l’histoire de l’aligot : « Par ces temps de frimas, pourquoi pas un bon Aligot ? Cette spécialité traditionnelle de l’Aveyron, fait partie de ces plats qui véhiculent une forte image de chaleur et de convivialité. A cela s’ajoute […]
Le buron de Camejane, l’adresse incontournable pour un aligot
Par Eric | 14 mai 2013 | Catégories Lieux et marchés | Pas de commentaires

Dégustez un aligot…thentique ! Le buron de Camejane est unique… Unique, par son cadre champêtre. Unique, pour l’incroyable sensation d’espace qui vous envahit lorsque vous découvrez ce lieu rempli de zénitude. Unique, car c’est le seul buron d’Aubrac où la fabrication du fromage est encore à l’ancienne. Unique, par la […]
La recette traditionnelle : l’aligot de l’Aubrac
Par MarionAveyron | 22 janvier 2013 | Catégories Les recettes, Spécialités | 8 Commentaires
A partir du 12/12/12, créons une nouvelle tradition millénaire : la semaine mondiale de l’Aligot pour tous !
Par Vincent | 11 décembre 2012 | Catégories Les produits | Pas de commentaires

Le 12/12/12, c’est la dernière fois du millénaire qu’un département français va voir son chiffre minéralogique répété trois fois : 12/12/12. C’est pour l’Aveyron l’occasion inespérée de créer une nouvelle tradition culinaire millénaire genre « la galette des rois de la patate et du fromage » ! A cette occasion, plusieurs passionnés […]
l’Aligot, un spectacle aveyronnnais
Par MarionAveyron | 6 juin 2011 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | 1 Commentaire

Et oui, c’est bien de l’Aubrac que vient l’Aligot. Vous ne savez pas encore ce que c’est ? Et bien, c’est un spectacle ; Imaginez, vous êtes dans un buron sur les vastes plateaux de l’Aubrac. Il fait peut-être froid dehors, vous venez de faire une randonnée à raquette et on vous a installé à une table […]
5 recettes de l’Aveyron à cuisiner en hiver
Par MarionAveyron | 9 janvier 2020 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires

Des recettes pour se réchauffer ! La cuisine Aveyronnaise est une cuisine de tradition, de partage, simple et peu onéreuse. Une fois l’hiver arrivé, les plats à partager mijotent longuement sur le feu et le bois des cheminées crépite, laissant s’échapper de douces et réconfortantes odeurs à ceux qui sont encore dehors, invitant inévitablement à venir […]
5 recettes de l’Aveyron à cuisiner en automne
Par MarionAveyron | 18 octobre 2019 | Catégories Les recettes, Spécialités | 1 Commentaire

Une véritable invitation à la gourmandise à partager avec les siens Les couleurs chatoyantes de l’automne en Aveyron nous invitent, chaque année, à faire des balades en famille ou entre amis, à la recherche de châtaignes et champignons qui feront le bonheur de nos assiettes. C’est le moment idéal pour préparer de bons petits plats […]
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- dimanche août 2 - 8:34
@AnneTousche Bonjour, pour le Aveyron nous vous invitons à contacter la centrale de réservation des gîtes de France… https://t.co/pxGtLqVXxW
- dimanche août 2 - 8:29
@armelle_g Bonjour
Vous pouvez consulter notre site internet www.tourisme-aveyron. Vous pouvez aussi nous contacter… https://t.co/j9TkrIbj5p
- jeudi juil 9 - 10:37