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Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

P.Senegas

Inscrit depuis le 24/10/2011

Les articles de l'auteur

La recette du chef Aveyronnais : Les ris d’agneau persillés

Le 25 octobre 2011 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires

Ris d'agneau © Relays du Château

Le chef Philippe SENEGAS du Relays du Chasteau à Brousse le Château nous propose une recette traditionnelle de l’Aveyron et toute simple à réaliser.   Pour 4 personnes compter 1 kg de ris d’agneau   – Faire blanchir les ris 5 minutes – Les passer à l’eau froide – Dégraisser soigneusement – Faire rissoler à […]

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@morell_ayoso Que bonito ;) !
- samedi fév 16 - 2:15

Une rare apparition dans le canyon de Bozouls, celle de la cascade des fées qui n’apparaît en général que 2 fois pa… https://t.co/X4zpq3gElA
- vendredi fév 15 - 3:49

Marie découvre l'Aveyron pour vous ! Suivez-la au coeur de la cité médiévale de Sévérac-le-Château et ses magnifiqu… https://t.co/YEJCtJZ8PS
- lundi fév 11 - 10:52