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Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

StephaneAmalric

Inscrit depuis le 06/08/2012

Les articles de l'auteur

La recette du chef Aveyronnais : Cigare au chocolat et café

Le 7 août 2012 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires

Le chef Stéphane AMALRIC du restaurant Côté Saveurs à Villefranche-de-Rouergue propose ci-dessous la recette d’un dessert qui fait plus qu’envie. Pas étonnant qu’il ait un Bib Gourmand !     Ingrédients   Cigare 2 feuilles de brick 50 g de cacao poudre 1 œuf pour dorure   Mousse extrait de café 60g de sucre 4 […]

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