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Le Blog
Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

Quentin

Inscrit depuis le 19/02/2013

Les articles de l'auteur

La recette du chef aveyronnais : Salade d’abats de poulet et jus aigre-doux

Le 19 février 2013 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires

Quentin BOURDY, le jeune chef de l’hôtel-restaurant l’Univers à Villefranche-de-Rouergue et candidat à l’émission Top Chef de M6, nous propose une recette autour d’un de ses ingrédients préférés, les abats.   Ingrédients – le coeur du poulet – le foie du poulet – les poumons du poulet – le gésier du poulet – les pattes […]

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