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Déguster l'Aveyron

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La recette de Lolote : la fouace perdue

Par MarionAveyron | 3 mars 2015 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires

Un régal pour vos petits-déjeuners ou vos goûters !

 

La fouace perdue © R. Giacalone

Ingrédients pour 4 personnes

 

8 tranches de fouace

1 oeufs entier

1/2 verre de lait

 

Préparation

 

Préparer une poêle à frire avec de l’huile.

Dans une assiette creuse verser le lait, dans une autre, battre l’œuf. Passer rapidement chaque tranche de fouace, tout d’abord dans le lait, puis dans l’œuf.

 

Faire frire quelques minutes de chaque côté, afin que chaque tranche soit dorée. Les déposer sur du papier absorbant.

 

Servir chaud, saupoudrées de sucre, ou selon les goûts,accompagnées de confiture de châtaigne, ou toute autre.

 

Régalez-vous !

 

Les secrets de Lolote d’Olemps

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