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Déguster l'Aveyron
Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.
Un menu aux saveurs de l’automne
Par MarionAveyron | 30 septembre 2014 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires
Nous connaissons les belles couleurs de l’automne en Aveyron. Nos assiettes, elles aussi, ont droit aux saveurs de cette saison ! Voici une suggestion de menu aveyronnais, spécial automne.
ENTRÉE
La soupe de châtaignes de l’Aveyron
Lou Bajanac, soupe de châtaignes de l’Aveyron
PLAT PRINCIPAL
Traditionnellement servi au repas des vendanges, dans le triangle d’or du stockfish (Decazeville, Villefranche-de-Rouergue, Figeac).
FROMAGE
Parce qu’en Aveyron, on ne choisit pas entre fromage ou dessert.
DESSERT
Le chocolat n’a pas de saison, mais à l’automne, il égaye le moral !
Dariole au chocolat
POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ OU POUR LE GOÛTER
POUSSE CAFÉ
Pour se remémorer les odeurs de l’été.
Un bel automne aveyronnais en perspective !
Et vous, à l’automne, quel est votre plat de prédilection ?
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