Le Blog
Déguster l'Aveyron

Ce sont les articles de 2015 que vous avez le plus aimés. Retour sur une année pleine de bonnes choses…

1. Les carnets de Julie en Aveyron

C’est en juin que l’animatrice de France 3 a découvert l’Aveyron et sa gastronomie. A bord de sa petite voiture rouge, elle a fait entre autres connaissance de l’Aubrac, de Roquefort et des aveyronnais. Quant à nous, nous l’avons rencontré sur l’Aubrac, en plein tournage…

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Les carnets de Julie en Aveyron © M. Hennessy / Tourisme Aveyron

2. La recette traditionnelle de la pascade

On parle souvent de la pascade, cette crêpe typiquement aveyronnaise et si populaire. Mais ce n’est que cette année, que nous avons partagé avec vous la recette de base… Il était temps ! Découvrez-la à nouveau ici : recette traditionnelle de la pascade

Pascade © Restaurant des Causses

3. Cinq recettes à cuisiner avec les enfants

Les bonnes recettes de l’Aveyron se préparent aussi avec les enfants ! Nous en avons sélectionnées cinq pour ravir les papilles des petits… et grands : Cinq recettes à cuisiner avec les enfants

Amélie et ses chaussons au Roquefort

4. Le soleil de Mamie Alice

Aussi beau que bon… Et la recette nous vient d’une connaisseuse du vallon de Marcillac. Une valeur sûre ! A vous de faire la recette pour régaler vos proches : Le soleil de Mamie Alice

Le soleil de Mamie Alice © M. Hennessy / Tourisme Aveyron

5. Les spécialités insolites de l’Aveyron

Nous devons bien l’admettre, certaines de nos spécialités sont un peu bizarres… ou du moins peu communes. Découvrez-en quelques-unes ici : Les spécialités insolites de l’Aveyron

Aligot de l’Aubrac ©JTOMASELLI

Voici donc qui conclut ce retour sur l’année 2015. Nous vous donnons rendez-vous dès la semaine prochaine pour vous faire découvrir d’autres spécialités, recettes et lieux de la gastronomie de l’Aveyron !