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Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

Un menu aux saveurs de l’hiver

Par Martin | 28 novembre 2018 | Catégories Les produits, Spécialités | Pas de commentaires

Le menu aveyronnais idéal pour l’hiver

Nous on aime bien l’hiver en Aveyron : on a beaucoup de raisons pour apprécier cette saison et surtout, c’est l’occasion de nous régaler de toutes ces spécialités qui tiennent chaud ! Nous  avons concocté, pour vous, le menu idéal pour bien passer l’hiver. Cliquez sur les plats pour voir les recettes !

 

L’entrée

 

Le potage du berger

 

 

Avec son fromage de chèvre gratiné et ses légumes d’hiver, le potage du Berger de Bruno DELMAS saura vous réchauffer autour de la cheminée.

 

 

Potage du Berger de l'hôtel du Commerce à Rieupeyroux

Potage du Berger de l’hôtel du Commerce à Rieupeyroux

 

Le plat

 

 

Chou farci servi avec de l’aligot

 

 

Ces deux spécialités vous tiendront au corps et vous assureront de surmonter le froid de l’hiver aveyronnais.

 

 

 

 

Chou farci de l’Aveyron

 

 

Fromage

 

 

Un plateau de fromages de l’Aveyron se mange à toute saison. Pas de raison d’y déroger en cette saison !

 

 

Plateau de fromages de l'Aveyron © CDT 12

 

 

Dessert

Un tiramisu à la Fouace

 

 

Ce dessert du restaurant l’Univers finira ce repas hivernal sur une touche légère et savoureuse.

 

 

Tiramisu à la fouace de Noëmie Honiat

Tiramisu à la fouace de Noëmie Honiat

 

 

Un repas qui vous fera passer l’hiver en toute sérénité ! Et n’oubliez pas, à chaque saison son menu : printemps, automne

 

Et vous ? Quel est votre menu d’hiver ?

 

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@EgidoViciana Que linda flor ! Muchas gracias por su foto. 🌸 👍
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