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Le Blog
Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

Liqueur de thym du Rougier

Par Mylène | 29 avril 2014 | Catégories Les produits, Les recettes | 3 Commentaires

Liqueur de thym du rougier de Camarès, Aveyron © M. Roques

Mylène, qui habite dans le superbe Rougier de Camarès dans le sud Aveyron, nous propose sa recette de liqueur de thym, glanée dans le Rougier.     Ingrédients de la recette • Une bonne dose de patience • Un bol de fleurs de thym • ½ litre d’alcool à 90° • 1/3 de litre d’eau […]

Les Gatis au Roquefort d’Adeline

Par Mylène | 18 septembre 2012 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires

Nous vous avons déjà parlé d’Adeline et sa délicieuse biscuiterie « les Délices du Rougier ». Elle nous dévoile ici sa recette de ses fameux Gatis au Roquefort !     pour 6 Gatis   Ingrédients Pâte – 250 gr de farine – 10 gr de levure de boulanger fraîche – 125 gr de beurre ramoli – […]

Des marchés qui sentent bon le terroir

Par Mylène | 26 juillet 2011 | Catégories Lieux et marchés | 3 Commentaires

Les marchés des producteurs de pays sont le rendez-vous incontournable des gourmets et amateurs de produits du terroir Impossible de découvrir l’Aveyron sans goûter aux spécialités régionales ! Charcuteries de pays, produits de la ferme, magret de canard, escargots cuisinés, aligot… toutes les saveurs et toutes les couleurs sont au rendez-vous des gourmands en quête […]

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Immensités + nature = l'Aveyron. Découvrez les grands paysages de l'Aveyron -> https://t.co/3oXo9aQR0j… https://t.co/dp9v7LKnFQ
- mercredi juil 26 - 7:22

Aujourd'hui, le journal de 13h de TF1 était dans le vallon de Marcillac. A découvrir ici: https://t.co/0FGCuU73qa… https://t.co/LBZlPsRwHb
- mardi juil 25 - 3:30

@spip_360 @FANAVEYRONfr @malika_56 Heureusement que vous êtes la ;)
- mardi juil 25 - 1:07