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Le Blog
Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

La fabrication du fromage de Roquefort

Par MarionAveyron | 28 février 2012 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | Pas de commentaires

Vidéo fabrication Roquefort

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2012, Valérie Paillet s’est rendue pour France 3 à Roquefort pour comprendre comment se fabrique le fameux fromage.   On découvre ou on re-découvre comment en vidéo :     SIA 2012 : 24 h en immersion, Aveyron par France3ParisIDF   Visitez les caves et dégustez le fromage […]

Gourmandise à l’aveyronnaise : le goûter à la ferme

Par Judith | 6 septembre 2011 | Catégories Lieux et marchés | 1 Commentaire

Goûter à la ferme © J. Tomaselli / Tourisme Aveyron

Si la gourmandise est un pêché capital, alors tous les Aveyronnais iront en enfer !   Impossible de faire attention à sa ligne dans cette région gourmande aux mille tentations et encore moins en participant au goûter à la ferme d’Annie. Mais quel bonheur pour les papilles : Roquefort, Pérail, flan au lait de brebis […]

Estaing, l’une des plus petites A.O.P. de France !

Par Fabienne | 22 août 2011 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | 2 Commentaires

Vignoble d'Estaing

Le vin d’Estaing, la reconnaissance du terroir   Produit dans un terroir riche d’histoire, de paysages et d’hommes, le vin d’Estaing est cultivé sur trois communes bordées par le Lot. Depuis longtemps apprécié pour ses saveurs subtiles et légères, le vin d’Estaing figure désormais sur la très « sélect » liste des vins AOP ! […]

Des marchés qui sentent bon le terroir

Par Mylène | 26 juillet 2011 | Catégories Lieux et marchés | 3 Commentaires

Les marchés des producteurs de pays sont le rendez-vous incontournable des gourmets et amateurs de produits du terroir Impossible de découvrir l’Aveyron sans goûter aux spécialités régionales ! Charcuteries de pays, produits de la ferme, magret de canard, escargots cuisinés, aligot… toutes les saveurs et toutes les couleurs sont au rendez-vous des gourmands en quête […]

Vacances gastronomiques en Aveyron

Par MarionAveyron | 12 juillet 2011 | Catégories Lieux et marchés | Pas de commentaires

Marché de Millau, Aveyron © D .Viet / CRT Midi-Pyrénnées

Vous avez décidé de passer vos vacances en Aveyron pour découvrir ses paysages, ses villages, ses activités culturelles et sportives… Mais si vous venez chez nous, ne manquez surtout pas nos spécialités gastronomiques ! Car venir en Aveyron, c’est aussi découvrir les spécialités culinaires de son terroir.   Comment les découvrir ? Pour cela quelques […]

Partez à la découverte du safran et du vin de Conques

Par Veronique | 28 juin 2011 | Catégories Les produits, Lieux et marchés | Pas de commentaires

Nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir deux produits du terroir typiquement aveyronnais qui connaissent une renaissance autour de Conques : le vin et le safran.   Vous ne le saviez peut-être pas mais ces deux cultures ont été développées dans un même contexte – dans les périodes les plus sombres de l’histoire des campagnes […]

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🎄 Idée pour ce week-end ! Retrouvez la magie de noël à Saint-Affrique avec ses superbes illuminations. Un avant goû… https://t.co/RV2KsNyAa6
- jeudi déc 14 - 10:29

@JePapote Mais justement, il faut se le faire offrir 😉
- mercredi déc 13 - 11:10

Vous cherchez des cadeaux aux goûts de l'Aveyron ? Voici quelques idées... -> https://t.co/JCG7zFd5C8 🎁 #cadeaux https://t.co/fdAPdpYyA4
- mercredi déc 13 - 11:08