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Le Blog
Déguster l'Aveyron

Bienvenue sur le blog déguster l’Aveyron ! Apprenez tout sur la gastronomie aveyronnaise, ne passez pas à côté des spécialités incontournables, découvrez où aller pour goûter les meilleurs produits aveyronnais, cuisinez aveyronnais chez vous. Vous trouverez ici tout ce qu’il faut pour apprécier notre gastronomie.

En Aveyron, les tripous, c’est le matin !

Par MarionAveyron | 27 mai 2014 | Catégories Lieux et marchés, Spécialités | 3 Commentaires

Fete-St-Geniez-©D.Ortalda

Il est impossible de passer en Aveyron sans goûter aux tripous, au petit-déjeuner, à midi, le soir…   Oui, vous avez bien lu ! Au petit-déjeuner ! Pour vivre une expérience vraiment originale et très aveyronnaise, direction une fête de village (il y en a une presque chaque week-end en été). Dès 8h du matin, […]

La tête … au petit déjeuner!

Par Christian | 9 juillet 2013 | Catégories Lieux et marchés | Pas de commentaires

Un petit-déjeuner en Aveyron… 8h00, un dimanche matin, pas le temps de traîner au lit, il est l’heure de se préparer pour un petit déjeuner pas comme les autres.   En compagnie de mon ami Pierre, je me rends à la salle des fêtes du village où déjà bon nombre de personnes sont à table […]

Des TRIPOUS fait maison, comme il se doit !

Par Karine | 5 février 2013 | Catégories Les produits, Lieux et marchés, Spécialités | Pas de commentaires

En cette journée hivernale où la neige est venue nous rendre visite, au coin de la cheminée, à l‘hôtel-restaurant « Au Moulin d’Alexandre » installé à Sainte-Eulalie-d’Olt, une équipe de fines couturières préparent nos traditionnels tripous.   Ceux-ci iront ensuite faire « trempette » dans un bouillon maison avant de terminer en bocaux puis dégustés le moment venu.   […]

5 recettes qui réchauffent

Par MarionAveyron | 29 janvier 2013 | Catégories Les recettes | Pas de commentaires

Chou farci

Brrr, le froid est là, bien installé (et certains d’entre vous diront que c’est nécessaire, donc on ne râle pas !). Alors on trouve des moyens de se réchauffer, et y a pas à dire, la gastronomie aveyronnaise ne manque pas de petits plats qui tiennent bien au corps et qui réchauffent.   En voici […]

Twitter

RT @STEF34BESSAN: Superbe ballade à La Couvertoirade, village de l'Aveyron ! @Tous_en_Aveyron @Heraultourisme @HMedievale @SendeBessan http…
- lundi mai 15 - 6:39

On vous souhaite un très bon week-end avec quelques images de la partie aveyronnaise des gorges du Tarn !… https://t.co/ycKNnOLSjn
- vendredi mai 12 - 3:32

La recette traditionnelle du pounti revue et corrigée par Pascale en version vegan. #vegan #Aveyronhttps://t.co/C1s4e3zxYE
- mercredi mai 10 - 4:05